河村知佳

大阪府高槻市出身

神戸女子大学健康福祉学部健康スポーツ栄養学科卒業

学生時代から、大人から子どもまで幅広い層の食育に携わる。

卒業後は高槻市内の保育園に勤務し、「地産地消給食」の取り組みを始めとした、地域の農家さんと子どもたちをつなげる活動を実施。

農業をもっと身近に感じたいと農家巡りを始め、丹波篠山にたどり着く。

丹波篠山市地域おこし協力隊として移住し、「shirahi」を創業。

今後は農と食卓をつなげる食育事業を構想中。